Jauhelihatäytteiset letut

Lettutaikina:

5 dl maitoa

2 munaa

3/4 tl suolaa

1 tl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä

Täyte:

400 g jauhelihaa

1 sipuli

3 isoa porkkanaa 

½ dl ketsuppia

suolaa

mustapippuria

oreganoa

paprikajauhetta

Päälle juustoraastetta

1. Tee lettutaikina. Anna turvota n. 30 min ennen paistamista.

2. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat.

3. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla.

4. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.

5. Täytä letut ja tee niistä rullia. Asettele uunipellille vierekkäin. 

6. Rippottele juustoraaste letturullien päälle.

7. Paista lettuja 250 asteessa n. 8 min tai kunnes juusto on sulanut.

Tällä ohjeella pitäisi tulla n. 10 lettua :)

Piparkakkutaikina

200 g margariinia

2 ½ dl sokeria
1 ½ dl siirappia
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
2 tl pomeranssia

2 munaa
10 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa

1.Sulata margariini kattilassa. Lisää joukkoon sokeri, siirappi ja mausteet. Anna jäähtyä.

2. Lisää munat ja sooda-vehnäjauho seos.

3. Vaivaa tasaiseksi ja anna taikinan vetäytyä viileässä mieluusti yön

yli.

4. Paista piparit 200 asteessa 5-7 min.

Hauskaa Joulua Kaikille! :)

tiukka torstai

Hyväää päivää :D

Tänäänhän on juomien maistelu sekä arvostelu päivä. Tiukkaan arvosteluumme pääsevät UFO SHOT, SWING MIXX, ROYAL SALMIAKKI & ES ENERGY DRINK.
Joka tapauksessa, hyvin on kuvailut myös menneet ja kun sivistyneesti vain maistelemme niin hyvinhän se tietysti menee joo. Pääasia on että maistuu.

Mutta nyt asiaan eli kuviin!

ES - 1½/5

Löysän limainen,  kirpaskka ja hieman hapokas. Kusisen keltainen.

SWING  MIXX -  2/5

Suuta kuivuttava riipivä maku,  kuivan omenainen ylläri. Kohtuullisen hapokas.

ROYAL SALMIAKKI - 4½/5

Hiipivän tumma, mutta ytimekäs. Piristävän salmiakkinen.

Suosittelen suomalaisille.

UFO SHOT 4½/5

Energisen piristävä pinkki paukku. Kolmen peen juoma. Mehukkaan kirpsakka, kirpsakan mehukas.

Suosittelen kaikille tasa puolisesti.

Tässä vaiheessa on hyvä sanoa että nyt on maistelut maisteltu ja voittajat ovat löyrynwwr.

Onnittelut ufo ja salmari! Ja kiitokset rakkaille lukijoille.

-Milla ja Jonna

JÄLIKIRJOITUS

Omistettu rakkaalle ystävällemme Oskarillemme! Koita selvitä, parin viikon päästä olet taas kisakunnossa <3

Siskonmakkarakeitto

Kiitos rakkaan ystäväni Oskarin, päädyin keittelemään vähän soppaa :) Ja kyllä kannatti! Onnistui täydellisesti ja maku oli erinomainen!

Tässä teille ohje, jos keittoa tekee mieli:

1½ l vettä

6 perunaa

1 sipuli

2 laakerinlehteä

2 kasvisliemikuutiota

10 maustepippuria

1 tl valkosipulirouhetta

1½ tl valkosipulista yrttisekoitusta
1 tl suolaa

400g siskonmakkaraa

1 pss keittojuureksia (200g)

1.Kuori ja pilko perunat ja sipulit ja laita hetkeksi veteen kiehumaan mausteiden kera.

2. Lisää siskonmakkara ja keittojuurekset.

3. Keitä vielä n. 10 min ja tarjoile.

Juusto-kalatorttu

Tälläinen ruokaisa torttu tuli tehtyä isänpäivän kunniaksi.

Pohja:

125 g margariinia tai voita

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 dl juustoraastetta

½ dl vettä

1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, suola ja juustoraaste.

2. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

3. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen vuoan kokoiseksi levyksi + reunat. Nosta taikinalevy vuokaan ja painele taikinaa myös vuoan reunoille.

4. Anna seistä kylmässä noin 15 minuuttia, niin taikina pysyy paremmin vuoan reunoilla paistamisen aikana.

5. Pistele pohja haarukalla ja paista 225 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 10 minuuttia.

Täyte:

150-200 g kylmäsavulohta

4 dl juustoraastetta

2 munaa

2 dl kermaa tai maitoa

1 rkl vehnäjauhoja

1 tl mustapippuria

sitruunamelissaa

1. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.

2. Kaada puolikypsälle pohjalle täyte ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia.

VINKKI!

Voit maustaa täytteen oman maun mukaan ja käyttää kalan sijasta täytteessä vaikka broileria tai kinkkua.

-Jonna

Rasvaiset terveiset x-mealista!

Heikun keikun!

Ensimmäinen postaus kannattaa aloittaa rauhallisesti ja siksipä tänään vain arvostelemme paikallisen hampurilaisravintolan antimia. Ruokalistalta löytyi juustoateria ja dippikori.

Dippikori jossa ihan helvetisti ranskalaisia, mozzarellatikkuja, sipulirenkaita ja kananugetteja. Hinta 8,20€

2/5

En suosittele.

Juustoateria

3/5

Ranskalaiset maistu tosin pelkästään rasvalle, joka vaan tirskui suussa kun niitä rouskutteli.

Hampurilainen oli normi halpis hamppari....Ihan ok, 4.30€

-Jonna & Milla